La escuela tiene como finalidad: ofrecer bienes y servicios culturales, haciendo énfasis en la Música, involucrando a los mejores docentes de la Zona Centro de Veracruz.
Continuamente ofrece cursos, talleres libres de música para niños, jóvenes y adultos; clases magistrales y diversos eventos con músicos de reconocimiento nacional e Internacional.
El IAVO cuenta con biblioteca, fonoteca, sala de recitales e instalaciones propias para el estudio de la música con los instrumentos de calidad que facilitan el aprendizaje.